Bebida indispensável no dia a dia, o leite é composto de água, lipídeos, lactose e proteínas (Foto: Governo de SP)
Saúde

Mais da metade dos brasileiros possuem genes que podem causar a intolerância à lactose

Possuir ou não a enzima lactase, que digere a molécula da lactose após o período de lactância, é uma condição genética, diz pesquisadora

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