Vigilância Sanitária autua estabelecimento pela venda de 3,6 mil litros de bebida alcoólica clandestina

O Departamento de Vigilância Sanitária da Secretaria de Saúde de Indaiatuba autuou e interditou parcialmente um estabelecimento pela produção e venda de mais de três mil litros de bebida alcoólica clandestina, no Jardim Renata, na última semana. A empresa responsável tem dez dias para efetuar a defesa. A multa, se for aplicada, pode chegar em até R$ 6,4 mil.

Ao todo, foram apreendidos 3.619 litros de bebidas sem procedência e mais 18 litros de melaço de cana. Os produtos serão descartados por uma empresa devidamente licenciada.

“A bebida adulterada ou clandestina é produzida sem o mínimo controle, utilizando ingredientes inadequados e proibidos para consumo humano. O resultado é uma bebida de baixíssima qualidade, sem qualquer padrão, mal acondicionada e sem rastreabilidade, vendida a preços baixos que atraem o consumidor. Pesam ainda contra esse tipo de bebida questões relacionadas à produção. Os poucos estudos disponíveis sobre o assunto indicam a presença de componentes nocivos à saúde em muitas delas. Uma dessas substâncias tóxicas é o metanol, tipo de álcool improprio para o consumo humano, que aumenta a mortalidade e morbidade do álcool ilegal”, afirma a Vigilância, em nota.

“Essas substâncias tóxicas são responsáveis por dores de cabeça e crises renais em curto prazo e, se ingeridas em grandes quantidades, podem causar cegueira e, em casos extremos, até a morte. O alto teor alcoólico dessas bebidas afeta principalmente o fígado, podendo sobrecarregá-lo. Se o consumo for contínuo, pode levar rapidamente à cirrose. Soma-se ainda o risco de contaminações pela falta de higiene no manejo destes produtos”, acrescenta a nota.

Denúncias de estabelecimentos que possam estar oferecendo risco à saúde da comunidade podem ser feitas pelo WhatsApp da Prefeitura de Indaiatuba (19) 99773-4701.